Presser un citron vert frais, filtrer. Dans un shaker, verser le sirop d'orange, le jus de citron vert, le jus de cranberry puis JNPR n°1. Ajouter des glaçons et mélanger énergiquement. Retirer les glaçons et verser dans un verre en forme de coupette.
Dans un verre à mélange (un grand verre large), verser tous les ingrédients et ajouter des glaçons. Mélanger jusqu'à avoir bien refroidi la préparation. Dans un verre coupette, verser en filtrant. Décorer avec une écorce d'orange.
Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter JNPR n°2, le jus de poire, le sirop de sucre, le jus de citron, le blanc d'oeuf et les pincées de cannelle. Mélanger énergiquement à l'aide du shaker. Verser en filtrant les glaçons dans un verre coupette. Ajouter un morceau de poire très fin ou de la cannelle pour le garnish.
