Pour fêter l'arrivée du printemps, voici quelques astuces pour réaliser de beaux glaçons et décorer vos verres, afin de sublimer vos recettes de cocktails sans alcool.
Tuto
Réaliser des glaçons fleuris
Tuto
Réaliser des glaçons fleuris
éléments nécessaires
Fleurs fraîches comestibles
Bac à glaçons
Eau
préparation
Il vous suffit de disposer les fleurs fraîches comestibles (préalablement lavées) dans un bac à glaçons. Remplir le bac d’eau et mettre au congélateur.
Pour des glaçons bien transparents
Faire bouillir l'eau avant de la congeler vous permettra d'éliminer les gaz dissous, comme l'air, qui peuvent causer des bulles et rendre les glaçons troubles. Après l'ébullition, laissez l'eau refroidir légèrement avant de la verser dans vos bacs à glaçons.
Tuto
Créer un bord de fleurs
Tuto
Créer un bord de fleurs
éléments nécessaires
Fleurs séchées comestibles
Miel
Assiette
Pinceau de cuisine (ou cuillère)
préparation
Placer des fleurs séchées comestibles dans une assiette. À l’aide d’un pinceau, apposer une très fine couche de miel sur une partie du verre. Placer la zone du verre recouverte de miel dans l’assiette pour que les fleurs s’y attachent. Tapoter légèrement sur le verre pour retirer l’excédent.
